Célébrer la plus belle période de l'année au PUB St GERMAIN

Noël 2023 : C’est la période la plus merveilleuse de l’année !

Célébrez avec style le 24 Décembre au PUB St GERMAIN avec un menu concocté par notre Chef & sa brigade

Nous organiserons tout, de la nourriture et des boissons aux décorations et animations, en vous évitant toute tension et en vous laissant libre de profiter de la magie de Noël entre amis ou en famille !

Le 24 Décembre, notre restaurant vous accueille pour un dîner de Noël festif 

 

ENTREE

Médaillon de foie gras mi-cuit au torchon, chutney de mangue, toast brioché

OU

billes de risotto à la truffe, chutney de mangue et pignons

 

PLAT

Joue de boeuf confite, jus de veau au porto et myrtilles, pépites de foie gras, gaufre de Liège à la pomme de terre

OU

Noix de St Jacques et Gambas snackées, sur un lit de purée de carottes et pommes de terre vitelottes, sauce homardine

OU

Pappardelle aux champignons, crème de girolle, oeuf poché, croûtons et parmesan

 

DESSERT

Le Louvre Rivoli

Entremet chocolat noir “Gianduja”, sphère de Yuzu, laquage velours rouge, praliné croquant et crème anglaise à la cerise griotte

 

Menu à 45€ par personne

58€/ personne avec une coupe de champagne

 

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