Le millésime 2021 arrive dans votre pub-restaurant de l'Odéon !

Le Beaujolais Nouveau 2021 débarque jeudi 18 novembre 2021 et vous cherchez où savourer cette cuvée 2021 pour cet évènement désormais ancré dans le patrimoine français ?

Venez découvrir le Beaujolais Nouveau millésime 2021 entre amis dans un lieu mythique, au cœur de Saint-Germain-des-Prés, et à deux pas de l’Odéon : le PUB St GERMAIN.

Notre sommelière, Charlotte Lehericy, a sélectionné pour le PUB St GERMAIN le beaujolais nouveau biologique, du domaine Thévenet & fils, vignoble familial qui suit une lignée de 3 générations de viticulteurs et désormais tenu par trois frères. Il est situé à Pierreclos, au cœur du Mâconnais, dans le sud de la Bourgogne.

Ce cépage précoce de Gamay noir à jus blanc offre un vin d’une belle couleur rouge, vive et éclatante, avec des parfums à dominante fruitée (framboise, fraise des bois, mûre, cerise noire) et parfois, poivrée et florale. 

Notre Chef vous a concocté, pour l’occasion, un menu spécial en accord avec les parfums de ce millésime :

Œuf en meurette

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Rouget aux airelles, pommes au four et mousseline de betteraves

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Tarte Tatin poire/cassis
    

• Entrée + Plat + Dessert + Verre de Beaujolais Nouveau = 43 €
• Entrée/Plat ou Plat/Dessert + Verre de Beaujolais Nouveau = 36 €

Ce menu sera proposé au déjeuner et au dîner. 

Réservations : www.pubsaintgermain.com ou 01 56 81 13 13